簡單講，小米加工設備就是將小米碾磨脫皮，去除雜質、石子，風運風選，分級篩選的一種小型成套設備，因具備操作簡單方便、自動化程度高、生產效率高等一系列優勢特點，故而非常適用于集鎮、糧站、農村、及邊緣山區、個體戶加工生產小米制品。為加快推進小米加工設備的普及和應用，本章現就小米加工設備的結構特點、適用范圍、工藝流程及技術優勢等作以簡單概述。

【結構特點】：

小米加工設備主要是由清理去石機、去雜機、礱谷脫殼機、谷糙分離機、雙道碾米機、拋光機小米分級機、色選、電子秤、自動提升機、全自動控制等程序等機器組合而成具有自動化作業、出米率高，無污染，操作維護方便等特點。

【適用范圍】：

小米加工設備適用于各種大、中、小型的糧食加工廠家，此外還適用于學校食堂等大型公共區域。該加工成套設備更夠完成糧食脫殼、篩選等加工程序，為我們的生活提供了極大的便利，適用范圍廣。

【工藝流程】：

將原料倒入小米加工設備碾米機下面料倉的一個料倉，開啟碾米機和提料風機，調整好料倉的控制門開始提料，物料在風力作用下經卸料器、閉風器進入碾米機去皮，輕雜通過篩網排出，物料流入料倉的另一個倉，搬動換倉手柄，自動循環，一般3-4遍完成脫皮，轉動碾米機出料口的反板，將脫皮后的半成品進入中轉料倉，然后再繼續投料，開始下一次的去皮，直到中轉倉裝滿。開啟分級篩，提料風機、低壓風機、去石機和斗式提升機，調整好半成品料倉的料門開始喂料，物料經提升機進入去石機，進一步去除清雜好、小雜和小米中的石子，在風力作用下，通過提料管道、卸料器、閉風器進入分級篩，分離出兩種不同的物料。

【技術優勢】：

1.能耗低，本設備避開了傳統的高能耗設備，全部采用新型節能設備，整機單位耗能達小。

2.工藝精良，小米加工設備采用了先脫殼后輕碾的新工藝，徹底解決了傳統工藝中帶殼硬碾，容易碾碎且碾磨不均勻的問題。

3.工藝過程完善，本設備從原糧清理、去石、多級脫殼、多級碾磨拋光、到小米分級裝袋、配電都全部實現自動化連續作業，工藝流暢，操作維修方便。

4.功能強勁，使用效益顯著，本設備配備了我公司的高效清理設備、高效脫殼設備、新型碾磨設備以及小米高效分級設備。這些新技術與設備的應用，使得設備具有出米率高，碎米率低且成品米金燦明亮。

總而言之，只要各使用單位在熟知小米加工設備工藝原理的基礎上，加強對設備管理和操作人員技能的培訓，并充分利用專業化的維修力量進行設備的維修保養，相信定會使設備始終運行在較佳狀態，并使其優勢得以較大程度的發揮。